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Enfrenta la Diabetes con Merco

El 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, declarado por la ONU para concientizar a la población sobre este padecimiento que viven millones de personas en el mundo. Si tú fuiste detectado o tienes un familiar cercano que vive con esta condición ¡No Te Preocupes y Ven a Merco! 

Aquí somos tu aliado para llevar un estilo de vida saludable que le hará frente a esta enfermedad. También puedes conocernos a través de Merco en Línea donde verás la lista completa de productos que te servirán en tu nuevo estilo de vida.

Todo Sobre la Diabetes

Vamos a profundizar un poco sobre el tema. La diabetes es una enfermedad crónica y que hasta el momento no conoce cura, la cual afecta la forma en que el cuerpo convierte los alimentos que consume en energía.

Una persona sin diabetes convertirá algunos nutrientes de los alimentos en glucosa (o azúcar) liberándola en el torrente sanguíneo para provocar que el páncreas produzca una hormona llamada “insulina”, esta hormona transforma el azúcar en pura energía para mantenernos activos. 

Para las personas que padecen diabetes, su páncreas no produce la suficiente cantidad de insulina para transformar esta glucosa, lo cual causa un exceso de azúcar en el torrente sanguíneo y, con el tiempo, esto puede causar graves problemas de salud.

Pero ¡ánimo! Este padecimiento puede tratarse con éxito y otorgarle al paciente una increíble calidad de vida, solo debe seguir al pie de la letra las indicaciones de su médico y tener los mejores hábitos saludables. 

Merco te Ayuda a Enfrentar la Diabetes

Para alcanzar un nivel de vida sano y feliz, deberás aplicar las siguientes normas, las cuales no solo debería aplicar un paciente con diabetes, todos los que estamos leyendo esto, también deberíamos replicarlo. 

1.- Medicamento según lo prescrito.
2.- Acudir rutinariamente al médico.
3.- Unirse a grupos de apoyo y orientación.
4.- Hacer ejercicio.
5.- Dormir bien
6.- Evitar excesos.
7.- Llevar una dieta sana

Y para ayudarte con el último punto, en Merco tenemos las mejores ofertas en frutas y verduras para tu canasta básica; además, contamos con productos de calidad garantizada que se enfocan más en lo nutritivo.

¿Qué alimentos comer si padeces diabetes?

Toda una variedad de alimentos saludables están ahora incluidos en tu menú. En Merco Supermercado contamos con los productos naturales más frescos. 

  • Frutas y vegetales de temporada.
  • Granos integrales como trigo integral, arroz integral, cebada, quinoa y avena
  • Proteínas, como carnes magras, pollo, pavo, pescado, huevos, nueces, frijoles, lentejas y tofu.
  • Productos lácteos descremados o bajos en grasa como leche, yogur y queso

Alimentos que NO están prohibidos pero debes evitar su consumo en exceso: 

  • Arroz blanco, tortillas, panes y pastas, especialmente los elaborados con harina blanca.
  • Verduras con almidón, como papas blancas, maíz y guisantes.

Alimentos que debes reducir su consumo al mínimo o de preferencia evitarlos.

  • Alimentos azucarados como dulces, galletas, pasteles, helados, cereales endulzados y frutas enlatadas con azúcar agregada.
  • Bebidas con azúcares añadidos, como jugos, refrescos regulares y bebidas deportivas o energéticas.

Además de la calidad de los alimentos, también deberás tomar mucha importancia en la cantidad adecuada de alimentos, no pasar muchas horas sin comer y siempre cuidar las porciones.

Receta Nutritiva

Tacos de Lechuga con Claras

La receta de hojas de lechuga con claras de huevo y verduras es una opción baja en carbohidratos, deliciosa y saludable, perfecta para que comiences tú día con un desayuno rico y nutritivo.

Ingredientes:

  • 4 onzas de Clara De Huevo
  • 3 lechugas 
  • Medio jitomate
  • 1 zanahoria
  • 30 gramos de elote en lata
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/4 de aguacate

Preparación

Comienza por cocer las claras en un sartén con aceite, mientras tanto lava y escurre la lechuga. 

En otro sartén calienta la zanahoria cortada en cuadritos, el elote, y el tomate también rebanado en cuadritos.

Una vez que estén listas las claras mezcla el resto de ingredientes en la sartén, calienta por un minuto y sirve en 3 hojas de lechuga. Decora con el aguacate en trozos.

Flan de Chocolate

Esta receta de flan de chocolate es al horno, una receta diferente pero deliciosa con la que vas a conseguir un sabor intenso sin preocuparte por el azúcar.

Ingredientes.

  • 100 gr de cacao 100% puro
  • 1 taza de leche desnatada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de stevia

Preparación.

  • En un cazo ponemos la leche y la calentamos, cuando esté caliente, añadimos el chocolate troceado. Hay que remover constantemente para evitar que se pueda pegar o quemar. Retira del fuego y deja enfriar.
  • En otra taza mezcla los huevos con la stevia y mezcla.
  • Una vez incorporados, une los huevos con la leche y empieza a batir. 
  • Añade el resultado de la mezcla a un recipiente para horno.
  • Pre Calienta el horno a 180 grados durante 30 minutos.
  • Una vez listo, comprueba con una palita que salga limpia del centro del flan y deja enfriar por varios minutos. Desmolda, sirve y listo. 

Ahora ya conoces las millones de opciones que tienes para llevar una vida saludable. Recuerda que en Merco Supermercado nos preocupamos por darte la mejor calidad y frescura en nuestros productos.

Acude hoy mismo por tus ingredientes especiales para elaborar estas recetas ideales para diabéticos; durante esta temporada, todas las compras que realices con Merco entrarán a la promoción de “Compra, Acumula, Registra y Gana” la cual premia a los clientes más leales.

No esperes más y aprovecha los preciazos del Fiestononón en Merco.

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Este alimento salvará tu vida, conócelo

Existen pocos alimentos en el mundo que son muy populares, sabrosos y consumidos por la mayoría de las personas, desde niños hasta la tercera edad. Algunos ejemplos podrían ser el arroz, el pan y por supuesto… el huevo.

Parece exagerado decir que el huevo es el alimento que salvará tu vida, pero realmente es así, según datos científicos, una persona podría sobrevivir muchos años comiendo únicamente un huevo al día. ¡Increíble! 

No es de extrañarse entonces, que a nivel mundial se conmemora al huevo en su propio día, el 8 de octubre. Y en Merco Supermercado también queremos rendirle tributo con súper ofertas en huevo y preciazos durante el Fiestononón de Merco que durará del 14 de octubre al 17 de noviembre ¡Arriba los huevos!

Info Nutrimental del Huevito

Como bien mencionamos al inicio, el huevo es uno de los alimentos más completos que existe, y esto es gracias a la gran cantidad de nutrientes que contiene y el equilibrio de los aminoácidos de su proteína.

El contenido comestible de un huevo lo conforman la clara y la yema. La clara contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante. 

En la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos. 

Se recomienda que un adulto coma al menos 2 huevos al día, todos los días. Si en tu alacena ya se terminaron, No Te Preocupes y Ven a Merco, aquí tenemos ofertas en cartón de huevo; además podrás participar en nuestra Promo de Aniversario “Compra, Registra, Acumula y Gana” para incrementar tus beneficios al adquirir este producto y registrar tu ticket de compra.

La Buena y Mala Fama

Como todo alimento en esta vida, el huevito tampoco escapa a los malos comentarios que se han hecho sobre él durante años. Mientras que algunos mitos son exagerados respecto a sus beneficios, otros afectan tanto su imagen que cada vez más personas prefieren eliminarlo de su dieta balanceada.

Vamos a desmentir mitos.

Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura), el huevo es el alimento más nutritivo que existe después de la leche materna: es rico en proteínas, contiene vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para todo ser humano; además, te brinda antioxidantes y ácidos grasos benéficos para tu salud. 

Mito 1: Hay que lavar los huevos.

Realidad: ¡NO! Nunca hay que lavar los huevos, algunas bacterias que se han establecido en su cáscara podrían ser empujadas al interior del huevo con el agua. Si están sucios por tierra, polvo u otros materiales, lo mejor es retirarlos con un trapito húmedo justo antes de utilizarlos para cocinar, no antes. 

Mito 2: El huevo está lleno de colesterol. 

Realidad: El huevo sí contiene colesterol pero este no se asimila por el cuerpo y es eliminado en su mayor parte. Además, contiene fosfolípidos, unos nutrientes que impiden que esa mínima absorción llegue a darse. Entonces no, no es peligroso consumir mucho huevo.

Mito 3: Comer huevo todos los días te provocará un infarto.

Realidad: La comunidad científica coincide en que una persona adulta y sana puede consumir sin miedo hasta 7 huevos por semana, es decir, uno diario. Además, incluir huevo en tu dieta diaria te ayudará a bajar de peso y mejorar tu salud general 

Ahora ya lo sabes, el huevo es uno de los mejores alimentos para tus comidas diarias, por eso te recomendamos acudir a tu supermercado Merco más cercano y comparar los precios de nuestros huevos con los de la competencia.

¡Hazlo con Huevos!

Ya eres un experto, ahora toca el turno de cocinar este delicioso alimento en saludables recetas para tu día a día. En Merco te compartimos 3 excelentes y fáciles opciones para realizar.

Aguacate relleno de huevo

Ingredientes: 

  • 2 aguacates medianos sin hueso partidos por la mitad
  • 4 huevos
  • 16 salchichas de pavo mini
  • 2 rebanadas gruesas de tocino
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de berros
  • 1 taza de jitomates cherry en mitades
  • Limón y aceite, como vinagreta


Preparación: 

  1. Precalienta el horno a 200 grados. Con una cuchara retira un poco de pulpa de cada aguacate para formar un hueco de mayor tamaño.
  2. Coloca las mitades de aguacate sobre un molde para muffins.
  3. Rompe un huevo en cada mitad. Salpimenta y agrega los cubitos de tocino.
  4. Cocina por 14 minutos y sirve acompañado de las salchichas y la ensalada de berros con jitomate.

Huevo con machaca

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla picada
  • 3 jitomates picados
  • 1 chile serrano
  • 1 taza de machaca
  • 8 huevos batidos
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 taza de salsa roja azada
  • 12 tortillas de harina
  • 4 cucharadas de aceite

Preparación:

  1. Sofríe la cebolla con el aceite.
  2. Integra la machaca, jitomate y chile. Unos minutos después añade los huevos y cuece; luego salpimenta. Acompaña con la salsa, frijoles refritos con queso y tortillas de harina.

Gorditas de huevo

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 2 jitomates finamente picados
  • 1/4 de cebolla picada 200 g de queso panela partido en cubitos
  • 1 chile verde finamente picado (o al gusto)
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal en aerosol

Preparación:

  1. En un tazón combina el jitomate, la cebolla, el queso, el chile, el aceite de oliva y sal
  2. Bate los huevos con un poco de sal; divide la mezcla en cuatro porciones.
  3. Calienta una sartén con recubrimiento antiadherente rociada con aceite en aerosol; vacía una porción de huevo y cocina hasta que cuaje (debe quedar una tortilla gruesa).
  4. Abre la gordita con un cuchillo y rellénala con el pico de gallo; del mismo modo haz las otras porciones.

¡Manos a la obra! Llegó el momento de incorporar el huevo todos los días de tu vida, en Merco Supermercado contamos con Despensa en Línea y Súper Ofertas en Huevo para que llenes tu canasta básica sin preocupaciones. 

Te esperamos durante el Fiestononón de Merco que traerá increíbles ofertas y promociones como “Compra, Registra, Acumula y Gana” donde podrás registrar tu ticket y tener la posibilidad de ganar exclusivos premios. Te esperamos.

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Volvió la carne ¡Aleluya!

A todos nos encanta la Semana Santa, las vacaciones, la reflexión del tiempo de Cuaresma… pero también nos encanta la carne y finalmente volverá a nuestras alacenas.

Para celebrarlo en grande, Merco pone a tu disposición las ofertas con súper preciazos en todas nuestras carnes. Así entre tú y toda tu familia podrán aprovechar estas promociones especiales.

Celebra con Carnita Asada

No hay pretexto debes ser el anfitrión sí o sí de la próxima carnita asada y te vamos a dar todos los tips para que sea estupenda.

PASO MÁS IMPORTANTE

Debes ir a Merco para comprar T-Bone, Costilla o Rib Eye. Es súper necesario que estos los compres en Merco porque aquí tenemos Garantizada la Frescura y Calidad, además de Súper Preciazos. Encuentra el más cercano y córrele por tu corte.

Segundo paso: Prepara la parrilla

  • Tu parrilla debe estar limpia y sin rastros de asados anteriores que puedan arruinar el sabor de tu carne.
  • Precalienta la parrilla y dale unos brochazos de aceite vegetal. Esto hará que tu carne quede más jugosa y no se pegue o queme.
  • Asegúrate de que los trozos de carbón sean grandes y no tengan mucho tiempo guardados para que no se desmoronen fácilmente.

Cómo preparar las brasas para obtener una buena carne a la parrilla? –  Parrilladas Argentinas Bogotá

Tercer paso: Prepara la carne

  • La carne debe estar a temperatura ambiente al comenzar a asarla. Si la pones fría, podría cocinarse solo el exterior mientras el interior permanece crudo. 
  • Sazona cada corte con especies como el pimiento, además de sal y déjalos reposar unos minutos para que agarren bien el sabor.
  • Cuando los cortes estén listos, arrojalos con cuidado y a partir de ahí no podrás moverlos; deberás cuidarlos.
  • Revisa la temperatura de tu fuego, si no soportas las manos arriba de la parrilla por más de 2 segundos es un fuego alto, este no te servirá porque no podrá cocer bien el interior de la carne, baja su intensidad y revisa que soporte hasta 5 segundos con tus manos encima de la parrilla.

Recetas a la parrilla o brasa | The cook monkeys

Cuarto paso: Completa el plato

Además de tu deliciosa carne podrás agregar otros alimentos para asar en tu parrilla, pero todo ellos deberán ir después de la carne.

Puedes incluir embutidos como salchichas o quesadillas, acompañantes como champiñones y pimientos o guarniciones como alitas de pollo o brochetas de pescado.

Sazona tu carne para cocinar a la parrilla - Sabor y Estilo

LA CARNE SÍ ES BUENA

Antes de que alguien te diga que comer tanta carnita asada afectaría tu salud, debes hacerle saber lo siguiente:

La carne es un alimento que nos aporta muchos nutrientes si lo comemos con moderación, entre los principales según la propia Secretaría de Salud son:

  1. Es una fuente de vitamina B12; esta vitamina nos ayuda a metabolizar proteínas, a formar glóbulos rojos y a darle mantenimiento al sistema nervioso central.
  2. Es rica en zinc, que ayuda a protegernos contra el daño oxidativo, a la cicatrización de la piel y para crear hemoglobina.
  3. Aporta hierro, un elemento importante para mantener un adecuado transporte de oxígeno en nuestra sangre.

Además, al comprar carne contribuyes a la economía nacional, pues en el país se venden más de mil toneladas de carne al año beneficiando a cientos de familias en todo México.

Ahora que lo sabes, disfruta de la carnita asada más deliciosa y balanceada  patrocinada por Merco donde contamos con súper preciazos en T-Bone, Costilla para Asar y Molida de Res.

Checa todas nuestras promociones aquí.

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Súper ofertas de cuaresma

Pero mira como beben los peces en el Merco, pero mira como beben por ver nuestros preciazos; beben y beben y vuelven a beber, los peces en el Merco te van a sorprender.

Y así es como arrancamos la cuaresma en Merco, con súper preciazos en todos los productos de mar. Chécalos aquí.

A partir del 2 de marzo y hasta el 14 de abril, estaremos celebrando las maravillas de la cuaresma; tiempo sagrado para los que profesan la religión católica. 

Según la biblia, estos 40 días debe evitarse la carne, el alcohol y todo tipo de tentación.

Así que si eres de los que quieren cumplir con su cuaresma al pie de la letra, te traemos increíbles recetas saludables para gozar de la temporada.

Recetas Merco

Cacerola de verduras agridulces

Necesitarás:

  • 3 chiles de árbol picados
  • 2 cdas. de salsa de soya
  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de mermelada de piña
  • 250 g de chícharos en lata
  • 250 g de ejotes en lata
  • 8 piezas de cebolla por la mitad
  • 1 pimiento amarillo picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 taza de brócoli en ramitos
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Preparación:

  • Para la salsa calienta la mermelada en una cacerola junto con el agua y ya que esté bien integrada, agrega la salsa de soya y los chiles de árbol. Salpimenta y deja hervir por 5 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén de fondo grueso, añade el brócoli, los 3 pimientos, los ejotes, chícharos y la cebolla y saltéalos por 3 minutos.
  • Finalmente, agrega la salsa de piña y salpimenta. 
  • Hornea por 10 minutos para terminar de cocer las verduras, hasta que queden crujientes. Sirve caliente.

Ensalada de atún y aguacate

Necesitarás:

  • 500 g de atún fresco en cubos
  • 4 pepinillos rebanados
  • 1 aguacate en gajos
  • 1 cda. de ajonjolí
  • 4 cdas. de soya
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 5 cdas. de jugo de limón

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes en un tazón, salpimenta y ¡listo! Sirve de inmediato.

Tomates rellenos de pasta

Necesitarás:

  • 6 cdas. de aceite de oliva 
  • 4 jitomates bola
  • 100 g de pasta de coditos chicos
  • 1 manojo de apio cortado en rebanadas delgadas
  • 3 cucharaditas de perejil finamente picado
  • 100 g de queso fresco rallado
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Limpia y saca la pulpa de los jitomates.
  • Pon a cocer la pasta; escúrrela y mézclala con el aceite, el queso, el apio y el perejil. Salpimienta al gusto.
  • Rellena los jitomates con la mezcla y decora con un poco de perejil.

Todos los ingredientes para preparar tus platillos de cuaresma los puedes encontrar con súper preciazos en Merco. Aquí sí tenemos súper ofertas de cuaresma.

Curiosidades de Cuaresma.

La cuaresma es muy celebrada en México y gran parte del mundo occidental. ¿Sabías que en muchos lugares del país se realizan carnavales 5 días antes de su inicio? Estos carnavales consisten en desfiles de música y baile donde se “aprovechan” los últimos días de “alegría” antes de iniciar el luto cuaresmal. 

Checa otras curiosidades sobre este tiempo que encontramos en internet:

  • La palabra Cuaresma viene del latín quadragesima, que significa cuarentena.
  • Este es un periodo de 40 días en el que se cambian hábitos, dependiendo del credo de cada persona.
  • El número 40 es sagrado para judíos y cristianos, pues aparece varias veces en pasajes bíblicos.
  • La Cuaresma inicia el Miércoles de Ceniza y termina el Jueves Santo.
  • Las costumbres que suelen adoptarse en Cuaresma son el ayuno y la abstinencia. Estas son vigentes desde el s. IV.
  • El pescado no siempre ha sido el favorito en Cuaresma: en el Medioevo, únicamente se comía pan, agua y una sopa hecha de aceite.
  • Según estudios, en la Cuaresma es cuando la población presenta mejor salud: hay una baja en los índices de colesterol y obesidad.
  • En México, se triplica la venta de pescado durante esta temporada.

Impresionante ¿no? Faltó añadir que solo en supermercados Merco se hace una verdadera fiesta en productos de temporada para que no te salgan más caros. Checa cuál es tu Merco más cercano y haz tus compras hoy.

Hagamos juntos la cuaresma en Merco.