Veranéate Sabroso con nuestra selección de platillos refrescantes que harán que tus comidas sean irresistibles durante la temporada más calurosa del año y además son super fáciles de preparar. Aprovecha los productos de temporada que encontrarás en nuestras sucursales y en nuestro sitio web para hacer estas recetas llenas de sabor y vitalidad. Además, te daremos algunos consejos sobre cómo mantener los ingredientes frescos para que puedas disfrutar al máximo de su calidad. ¡Sigue leyendo y descubre las maravillas culinarias que el verano tiene para ofrecerte!
Ensalada de sandía y queso feta (sustituto: ricota o requesón)
Sumérgete en una explosión de sabores frescos con esta deliciosa ensalada. La combinación jugosa de la sandía, el sabor salado del queso feta o ricota/requesón y el toque refrescante de la menta te transportarán a un oasis. Perfecta para disfrutar en comidas al aire libre, picnics o como guarnición ligera en tu domingo familiar.
Ingredientes:
- 4 tazas de sandía en cubos
- 200 g de queso feta desmenuzado o ricota/requesón
- Hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- En un tazón, combina la sandía, el queso feta y las hojas de menta.
- Rocía con el aceite de oliva y el jugo de limón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes.
Ceviche de camarón y mango
Sumérgete en los sabores tropicales con este ceviche ligero y lleno de frescura. La combinación de camarones, mango maduro y un toque picante te transportarán a playas paradisíacas. Ideal para disfrutar en la costa, junto a la alberca o como entrada refrescante en una comida especial.
Los siguientes ingredientes los puedes encontrar en tu sucursal favorita:
- 500 g de camarones cocidos y pelados
- Jugo de limón y lima
- 1 mango maduro en cubos
- Cebolla morada picada
- Cilantro fresco picado
- Chile jalapeño picado
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- En un recipiente, combina los camarones, el jugo de limón y lima.
- Agrega el mango, la cebolla, el cilantro y el chile jalapeño.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve en copas o platos hondos y disfruta.
Smoothie de frutos rojos y yogurt
Refréscate con este smoothie lleno de antioxidantes y nutrientes. Los frutos rojos combinados con el cremoso yogurt te brindarán una bebida deliciosa y saludable para los días calurosos.
Ideal como desayuno nutritivo o como merienda durante el día. Podrás encontrar los frutos rojos en nuestras sucursales, en diferentes presentaciones, en el área de frutas y verduras o en la sección de congelados, si eres una persona ocupada esta es una opción rápida y además tu bebida quedará más cremosa.
Ingredientes:
- 1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)
- 1 plátano maduro
- 1 taza de yogurt natural
- 1 cucharada de miel o edulcorante natural al gusto
- Hielo al gusto
Procedimiento:
- En una licuadora, coloca los frutos rojos, el plátano, el yogur y la miel.
- Agrega hielo al gusto.
- Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve en vasos y disfruta de este delicioso smoothie lleno de frescura y vitalidad.
Te presentamos los siguientes Merco Tips para mantener los ingredientes frescos:
- Guarda las frutas y verduras en recipientes herméticos en el refrigerador para prolongar su frescura.
- Lava y seca adecuadamente las hojas de ensalada y las hierbas antes de guardarlas en el refrigerador.
- Almacenar los productos sensibles al frío, como los tomates, fuera del refrigerador para evitar que pierdan sabor y textura.
- Utiliza bolsas perforadas para mantener la humedad adecuada en las verduras de hoja verde.
- Compra productos de temporada, ya que tienden a ser más recientes y sabrosos.
Preparar recetas saludables durante el verano es una excelente manera de aprovechar los productos de temporada y cuidar tu bienestar.
En Merco, sabemos lo importante que es disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas, por eso te invitamos a probar estas recetas que te brindarán exquisito sabor en cada bocado. No olvides visitar nuestro sitio web www.merco.mx para conocer más ideas culinarias y descubrir promociones exclusivas en nuestros supermercados con la Frescura que nos caracteriza y Súper Preciazos. ¡Haz del verano una temporada llena de sabor y bienestar con Merco!